Cómo elegir el menú perfecto para tu casamiento
Pensá primero en la estación del año y el horario de la fiesta: no es lo mismo un almuerzo de primavera que una cena de invierno. Combiná opciones frías y calientes, sumá una alternativa vegetariana y no te olvides de los invitados con restricciones. Una degustación previa te ayuda a decidir sin dudas.
Cuánta comida calcular por invitado
Un buen catering ajusta las cantidades según el tipo de evento. Para una recepción con lunch se calculan entre ocho y doce bocaditos por persona; para una cena formal, entrada, plato principal y postre. Siempre conviene prever un pequeño excedente para los más hambrientos.
Claves para un evento corporativo exitoso
En los eventos de empresa, la puntualidad y la presentación son todo. Un coffee break bien montado, opciones prácticas para comer de pie y un servicio discreto marcan la diferencia. Definí con anticipación la cantidad de asistentes y el timing de cada momento.